mięso umieść w rondlu, wrzuć całą główkę czosnku w łupinach a nawet dwie, dwa listki laurowe i kilka ziarenek ziela, ja wrzucam kilka gałązek świeżych ziół z ogróda, np rozmaryn , majeranek czy cząber i skórkę z cytryny. Zalej gęsim smalcem ( w tem. pokojowej już zrobi się płynny ) - warunek konieczny - wszystko musi być przykryte smalcem..
do piekarnika 140 stopni tak ze dwie godzinki..
jak masz miejsce, to na pół godziny przed końcem, wrzuć w tłuszcz małe ziemniaczki, będą petarda..no i kompletne danie będzie..
takiego królika a nawet gęś czy kaczkę, możesz zrobic dzień wcześniej i po prostu odpiec go w piekarniku na imprezie..
kurwa..będą Cie po butach całować.
![grin grin](/forum/images/graemlins/default/grin.gif)
jak zrobisz - podziękujesz
![smile smile](/forum/images/graemlins/default/smile.gif)