Strona 1 z 3 1 2 3 >
Opcje tematu
#2353415 - 20/05/2008 03:06 Ulubione potrawy :)
$port Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 12/12/2006
Postów: 6199
Skąd: bezczas
Nie wiem czy byl taki temat, chcialbym aby ktos w miare swoich mozliwosci podal przepis na jakas ciekawa i dobra potrawe, tylko nie jakas tam jajecznice


zaczne ja , w prawdzie krotko ale zawsze \:\)

Burrito

Nalesnik - z maki przennej robiony na duzej patelni podobnie jak zwykly nalesnik, odstawiony na 2 godziny aby ochlonal.
farsz: mieso z kurczaka-podsmazone na patelni, pomidor, ogorek, cebula, papryka, przyprawy do smaku sol i pieprz oraz OBOWIAZKOWO COS OSTREGO!!!

calosc ulozyc na nalenisku i zawinac i wlozyc na chwilke do piekarnika. Po wyjeciu polac najlepiej sosem czosnkowym swiezo przygotowanym ze smietanki oraz startego czosnku \:\)

smacznego \:\)


Do góry
Bonus: Unibet
#2353503 - 20/05/2008 03:29 Re: Ulubione potrawy :) [Re: $port]
Linc Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 06/04/2006
Postów: 10869
Skąd: Bydgoszcz
BIGOS ponad wszystko

Do góry
#2353539 - 20/05/2008 03:36 Re: Ulubione potrawy :) [Re: Linc]
Kameleon Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 31/01/2003
Postów: 21969
Skąd: Gdynia
Chciałem napisać jajecznica, dobrze że przeczytałem temat \:D

Kartacze są przepyszne \:\)

Nazywane też cepelinami. Oryginalna potrawa litewska, znana doskonale w okolicach Puńska i Sejn, ale nie tylko. Przygotowuje się ją z ziemniaków, mięsa, cebulki, przypraw. Kartacze to obrazowo mówiąc – duże owalne pyzy ziemniaczane z nadzieniem mięsnym. Ciasto podobnie jak na cepeliny . Różnica polega na kształcie klusek. Kartacze są okrągłe a cepeliny jak cygaro.

Składniki:
1,2 kg mączystych ziemniaków
40 dag mielonej wieprzowiny
30 dag mielonej wołowiny
2 cebule
łyżeczka oleju
po 5 dag słoniny i boczku
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Połowę ziemniaków obrać, opłukać, zetrzeć na drobnej tarce. Starte ziemniaki odcedzić z soku na sicie. Sok zachować, odstawić w misce na ok. 30 minut. Resztę ziemniaków wyszorować, ugotować w łupinach w osolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić, obrać i zmielić lub przecisnąć przez praskę. Cebule obrać, posiekać, jedną podsmażyć na oleju. Mięso włożyć do miski, dodać podsmażoną cebulę, dokładnie wymieszać. Masę przyprawić solą i pieprzem. Ugotowane ziemniaki wymieszać z surowymi. Sok z surowych ziemniaków ostrożnie zlać, a pozostałą na dnie miski skrobię dodać do masy ziemniaczanej, zagnieść. Z ciasta ziemniaczanego uformować gruby wałek. Odkrawać kolejno kawałki grubości około 2 cm, na każdym kłaść po łyżce masy mięsnej, ciasto dokładnie zlepiać, formując okrągłe kluski wielkości małego jabłka. W dużym garnku zagotować osoloną wodę. Gdy zacznie wrzeć, wkładać stopniowo kartacze, nie przerywając wrzenia. Gotować na najmniejszym ogniu ok. 50 minut od wypłynięcia. Słoninę i boczek pokroić w małą kostkę, wytopić, dodać resztę cebuli, zeszklić. Kartacze wyjąć łyżką cedzakową, ułożyć na talerzach. Polać tłuszczem ze skwarkami i cebulą.



Aż mi się jeść zachciało \:D

Do góry
#2353547 - 20/05/2008 03:39 Re: Ulubione potrawy :) [Re: Kameleon]
Szewa Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 07/09/2004
Postów: 27489
Wreszcie jakiś porządny temat. Zapodawać Panowie przepisy. Tylko jakieś prostsze niż to, co Leon przytoczył \:D

Do góry
#2353559 - 20/05/2008 03:46 Re: Ulubione potrawy :) [Re: Szewa]
Kylo Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 19/09/2005
Postów: 14202
Skąd: Lublin
Dzizys burito, nie robcie mi "knura" \:D

Ja czasem robie papryke faszerowana z duza iloscia majeranku i oregano. No nic czas isc dso kuchni \:D

Do góry
#2353567 - 20/05/2008 03:48 Re: Ulubione potrawy :) [Re: Kameleon]
Rusty Offline
aka Schranzer

Meldunek: 16/01/2005
Postów: 8082
Skąd: .ılı..ılı.
Coś po studencku

Składniki:
Chleb
Smalec




Do góry
#2353576 - 20/05/2008 03:50 Re: Ulubione potrawy :) [Re: Rusty]
bazyl Offline
Zuzia Róża

Meldunek: 28/10/2004
Postów: 18582
Skąd: mokotow
jak po Studencku to po Studencku.


Skladniki. Ryz. Serek topiony firmy tesco.



Gotujemy ryz. jak bedzie dobry to do gotujacej sie dalej wody dajemy serek topiony. im wiecej tym lepiej. jak sie roztopi zdejmujemy z gazu i mozna jesc.

mniam.

Do góry
#2353582 - 20/05/2008 03:51 Re: Ulubione potrawy :) [Re: Rusty]
Szewa Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 07/09/2004
Postów: 27489
Thrall zmiażdżył \:D

Jest to przepis uniwersalny. Można też smalec zastąpić innymi składnikami:

masłem
pasztetem
paprykarzem
turystyczną

Jak widać, jest to potrawa, z którą można eksperymentować na różne sposoby \:D

Do góry
#2353583 - 20/05/2008 03:51 Re: Ulubione potrawy :) [Re: bazyl]
Kylo Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 19/09/2005
Postów: 14202
Skąd: Lublin
Hmm ryz z serkiem topionym, mozna sprobowac

Do góry
#2353597 - 20/05/2008 03:54 Re: Ulubione potrawy :) [Re: bazyl]
Rusty Offline
aka Schranzer

Meldunek: 16/01/2005
Postów: 8082
Skąd: .ılı..ılı.
No to jedziemy dalej. 2 dania za 2 złote.

Kupujemy zupkę chińską i keczup.

Oddzielamy makaron i przyprawy od zupki.

Do gotującej wody wrzucamy przyprawy. Mamy zupę

Na drugie danie gotujemy makaron, polewamy keczupem i mamy spaghetti po studencku.

\:p

Do góry
#2353601 - 20/05/2008 03:55 Re: Ulubione potrawy :) [Re: Rusty]
Rusty Offline
aka Schranzer

Meldunek: 16/01/2005
Postów: 8082
Skąd: .ılı..ılı.
Nie wiem czemu, ale ilekroć wracam nabity z imprezy to otwieram lodówkę i szukam pasztetu także w dni powszednie chlebek ze smalcem, after party chleb z pasztetem

Do góry
#2353609 - 20/05/2008 03:58 Re: Ulubione potrawy :) [Re: Rusty]
Kylo Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 19/09/2005
Postów: 14202
Skąd: Lublin
http://fotoprzepis.pl Swietny serwis \:\)

Do góry
#2353612 - 20/05/2008 03:59 Re: Ulubione potrawy :) [Re: Kylo]
Bzyku Offline
Blade Runner

Meldunek: 04/05/2004
Postów: 27145
Skąd: Szczecin
Szaszłyki rulez!

Do góry
#2353621 - 20/05/2008 04:02 Re: Ulubione potrawy :) [Re: Rusty]
Linc Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 06/04/2006
Postów: 10869
Skąd: Bydgoszcz
Originally Posted By: Thrall
No to jedziemy dalej. 2 dania za 2 złote.

Kupujemy zupkę chińską i keczup.

Oddzielamy makaron i przyprawy od zupki.

Do gotującej wody wrzucamy przyprawy. Mamy zupę

Na drugie danie gotujemy makaron, polewamy keczupem i mamy spaghetti po studencku.

\:p

leze \:D

Do góry
#2353625 - 20/05/2008 04:04 Re: Ulubione potrawy :) [Re: Linc]
Dziabor Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 11/08/2005
Postów: 14266
Skąd: Civitas Kielcensis
kiedys dawniej robilem sobie cos takiego... kroilem kielbase cienka w plasterki podsmazalem z obydwu strone, potem troche cebuli i dusilem razem, potem wbijalem jajko albo dwa, w zaleznosci od porcji, jajko po to zeby sie zawiazalo w calosc wszystko, potem na talerz i z keczupem.... bardzo syte \:\) i to nie jest jajecznica \:\) tylko cos na odwrot ;\) proporcje inne \:\)

Do góry
#2353627 - 20/05/2008 04:05 Re: Ulubione potrawy :) [Re: Bzyku]
Szewa Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 07/09/2004
Postów: 27489
Originally Posted By: Bzyku
Szaszłyki rulez!

O to, to, to !

Szaszłyki są boskie Oczywiście umiejętnie zrobione.

Do góry
#2353652 - 20/05/2008 04:11 Re: Ulubione potrawy :) [Re: Szewa]
Bzyku Offline
Blade Runner

Meldunek: 04/05/2004
Postów: 27145
Skąd: Szczecin
Originally Posted By: Szewa
Originally Posted By: Bzyku
Szaszłyki rulez!

O to, to, to !

Szaszłyki są boskie Oczywiście umiejętnie zrobione.


Polędwica, słonina, cebula, przyprawy - robione obowiązkowo na ognisku i polane piwem. Miodzio \:\)


A oto najnowszy krzyk mody - kanapka ZUS-owska:

Do góry
#2353722 - 20/05/2008 04:36 Re: Ulubione potrawy :) [Re: $port]
kfjatek Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 01/09/2004
Postów: 23725
Skąd: Poznań
Originally Posted By: $port
Burrito

Nalesnik - z maki przennej robiony na duzej patelni podobnie jak zwykly nalesnik, odstawiony na 2 godziny aby ochlonal.
farsz: mieso z kurczaka-podsmazone na patelni, pomidor, ogorek, cebula, papryka, przyprawy do smaku sol i pieprz oraz OBOWIAZKOWO COS OSTREGO!!!
To czym różni się burrito od tortili ?

Do góry
#2353767 - 20/05/2008 04:56 Re: Ulubione potrawy :) [Re: kfjatek]
$port Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 12/12/2006
Postów: 6199
Skąd: bezczas
maka kukurydziana to tortilla ;\)

Do góry
#2353808 - 20/05/2008 05:20 Re: Ulubione potrawy :) [Re: $port]
Randall Offline
Carpal Tunnel

Meldunek: 04/02/2004
Postów: 12017
Skąd: nIcEzCzS
Chińszczyzna i wszystko jasne \:\)

Do góry
Strona 1 z 3 1 2 3 >

Moderator:  Biszop, rafal08 

Kto jest online
1 zarejestrowanych użytkowników (adingh), 994 gości oraz 15 wyszukiwarek jest obecnie online.
Key: Admin, Global Mod, Mod
Statystyki forum
24780 Użytkowników
105 For i subfor
51060 Tematów
5801197 Postów

Najwięcej online: 5410 @ 06/10/2024 14:47